Philippe s’est formé à l’apiculture en 1993. C’est son oncle qui lui a transmis cette passion durant son enfance, il lui avait confié ses premières ruches à l'âge de 14 ans et depuis l'apiculture ne l'a jamais quitté.
Aurélie est arrivée plus tard à l’apiculture. Sa rencontre avec Philippe lui a donné la passion des abeilles, bien qu’elle ait toujours gardée en mémoire sa visite d’enfance chez un apiculteur...